Bolsitas de té y cápsulas de café

Los hábitos de consumo modernos han cambiado la forma de servir el té y el café, con dos nuevas presentaciones que tienen un impacto negativo en el medio ambiente o en la salud de las personas.

Estos son cápsulas de café monodosis moderno y no degradable bolsas de té de plástico o materiales sintéticos similares.

Sin embargo, y aunque todos los expertos no están de acuerdo con estas cifras, ciertas fuentes mencionan que se trata de un consumo de Cada día se beben 2 mil millones de tazas de café y alrededor de 4 mil millones de tés.

capsulas de cafe

El problema de los residuos creado por el rápido crecimiento de las ventas de cápsulas de café desechables tampoco está resuelto en la actualidad.

Cápsulas de café contaminantes

Nuestros abuelos tomaban su café en una cacerola, lo preparaban con un colador de calcetín o una cafetera italiana. Hoy en día, muchos hogares han integrado en la cocina los últimos electrodomésticos de moda: el cafetera con capsulas. El café resultante puede ser tan bueno como la marca del producto lo permita, pero el problema surge cuando nos damos cuenta de que cada vez que pulsamos el botón: usamos mucho aluminio o plástico en forma de cápsulas y lo convertimos en residuo.

Sin embargo, las cápsulas monodosis de café, ya sean de plástico o de aluminio, no deben ir al contenedor amarillo. Desde un punto de vista técnico, estas cápsulas no son envases, sino que se consideran residuos alimentarios (como es el caso de las bolsitas de té, por ejemplo). Por lo tanto, no participan en la recogida y clasificación selectiva.

Marcas que reciclan sus cápsulas

Algunas marcas conocidas que producen este tipo de cápsulas han creado sus propios sistemas de recogida de residuos para su posterior reciclaje de materiales como el aluminio. Pero la tasa de devolución es baja, en la mayoría de los casos, las cápsulas usadas terminan en la basura del consumidor, y se convertirán en desechos sin un reciclaje específico.

La solución para tomar café sin desperdicios

¡Es muy posible tomar un buen café sin generar contaminación! Solo hay que volver a la forma de consumo de hace unos años: la cafetera italiana hace un café excelente y no genera residuos. El café ciertamente no es instantáneo, pero el sabor es mucho mejor, sin mencionar el agradable olor que hará cosquillas en tus fosas nasales.

las bolsitas de te

El té se puede servir de muchas formas, pero una de las más comunes en los países industrializados es Bolsas de té. Las primeras bolsitas de té se comercializaron en Estados Unidos en 1907 y estaban hechas de seda, pero no fue hasta la década de 1960 cuando surgió el éxito comercial internacional de este tipo de envases, utilizando un tipo diferente de bolsitas desechables de té en celulosa.

Bolsas de materiales sintéticos

Las bolsitas de té hechas de materiales sintéticos como el tereftalato de polietileno, el nailon o el polipropileno, o aquellas que combinan papel y plástico para darles resistencia, se han vuelto más comunes en los últimos 20 años.

En septiembre de 2020, científicos de la Universidad McGill de Montreal (Canadá) publicaron un estudio en la revista Environmental Science and Technology que demuestra que las bolsitas de té de plástico (normalmente con forma de pirámide o tetraedro) producen una gran cantidad de microplásticos cuando se moldean. en agua muy caliente.

Los resultados de los experimentos realizados por este equipo canadiense son preocupantes. «Nuestros datos muestran que remojar las bolsitas de té de plástico a la temperatura de preparación (95 °C) libera alrededor de 11 000 millones de microplásticos y 3 100 millones de nanoplásticos en una taza de la bebida», dijo.

Los niveles de partículas de nailon y tereftalato de polietileno liberados de las propias bolsitas de té fueron un orden de magnitud más altos que los rastros de plástico encontrados anteriormente en otros productos de consumo, explicaron los investigadores canadienses.

El estudio canadiense no analizó las posibles consecuencias de beber té que contiene millones de partículas de plástico, pero está claro que en este caso es mejor aplicar el principio de precaución y, por lo tanto, evitar total o parcialmente las bolsitas de plástico.

Tras estas disparatadas cifras, también cabe señalar que algunos fabricantes han comenzado a comercializar cápsulas con materiales completamente compostables, un pequeño paso adelante en un entorno ya de por sí muy contaminante