Las cocinas solares son una de las innovaciones más sorprendentes en términos de ecología y consumo responsable. Este método de cocción se inventó en el siglo XVIII y desde entonces ha caído en el olvido.
Hoy, varias start-ups francesas ofrecen productos innovadores que aprovechan la radiación solar como fuente de calor. Mención especial merece Solar Brother, que se hizo famoso gracias al invento de Alain Bivas, ganador del concurso Lépine hace 13 años. La tecnología solar no solo permite un consumo sostenible, sino que también aporta importantes beneficios económicos.
¿Qué es un horno solar?
Un horno solar consta de un recipiente para platos de cocción, reflectores y una base.
En un contexto de subida de los precios de la energía, la cocina solar es una solución muy interesante desde el punto de vista económico. Permite un importante ahorro energético y económico, a la vez que reduce considerablemente las emisiones contaminantes.
Los hornos solares están disponibles en una amplia gama de tamaños y diseños, lo que permite una amplia variedad de diferentes métodos de cocción. Debido a su naturaleza portátil, puede llevar fácilmente la cocina solar cuando vaya de excursión, a acampar, etc.
¿Por qué elegir una cocina solar?
Los hornos solares ofrecen muchas ventajas:
- Son completamente autónomos, ya que la energía que utilizan proviene del sol
- Son baratos de usar y, por lo tanto, muy rentables.
- Tienen una larga vida
- Le permiten cocinar varios alimentos sin tomar demasiado tiempo.
¿Cómo elegir un horno solar eficiente?
Para elegir un horno solar eficiente y duradero, es importante prestar especial atención a los reflectores. Deben tener un tamaño imponente y el recubrimiento debe ser de alta calidad para brindar una buena calidad de cocción. Los materiales preferidos son aluminio, metal o incluso cobre.
Si está interesado en comprar un horno solar, es fácil encontrarlo directamente en Internet o en un distribuidor especializado.
Varios sitios ofrecen modelos a precios asequibles, como SunPlicity, Soláriumetc. Los hermanos Solari. También puedes encontrar lo que buscas en tiendas de bricolaje, supermercados y tiendas de deportes al aire libre. Aquí hay algunas cosas a considerar antes de comprar:
- Tamaño y peso del horno solar
- El material utilizado (aluminio, metal o cobre)
- Número y tipo de reflectores provistos
- Máxima temperatura y potencia
- Eficiencia y durabilidad
El horno solar es un invento muy práctico, apto tanto para particulares como para profesionales. Es el socio ideal para los restauradores que quieren reducir sus costos y aligerar su huella de carbono. ¡Con este sistema de cocción no hay límites para tu imaginación!
L’Iniciativa Sunplicity Pour 2023
En 2015, Alain Bivas fundó Sunplicity, que ahora es reconocida en toda Francia. Tras recaudar 1,4 millones de euros a través de una operación de crowdfunding, consiguió poner en marcha una iniciativa para el año 2023: el proyecto “Solar Brother”. Este proyecto tiene como objetivo crear un impacto social positivo al limitar el desperdicio de alimentos. Más concretamente, Alain Bivas prevé crear «kits solares» que se distribuirán en los países en desarrollo y permitan reducir la pobreza. Con él, la población no solo podría calentar y cocinar sus alimentos con el sol, sino también almacenar energía cuando el sol no brilla.
El proyecto «Solar Brother» no tiene fines de lucro y actualmente está financiado por donantes e instituciones. Según Alain Bivas, «más de siete millones de personas viven por debajo del umbral de la pobreza y sufren condiciones naturales difíciles relacionadas con la sequía y el hambre». Para él, esta iniciativa no es solo una forma de contribuir a la causa ecológica y social, sino también de promover los hornos solares en todo el mundo.
Durante muchos años, Alain Bivas ha demostrado innovación en el campo solar y continúa desarrollando soluciones innovadoras para mejorar la calidad de vida de las poblaciones desfavorecidas. En 2023, el proyecto «Solar Brother» debería entrar en su fase final. ¡No hay duda de que el compromiso de Alain Bivas y Sunplicity será ampliamente reconocido!
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